27/03/2013
Marc Aubert
A cerveja, é sem dúvidas a mais antiga das bebidas fermentadas de que se tem notícias. Um tijolo sumério de 6 mil anos atrás, retrata um grupo de pessoas que a bebe de um recipiente comum, com canudinhos de palha.
Ninkasi
Uma poesia sumeriana de 3.900 anos, honra Ninkasi, a divindade patrona da produção de cerveja, registra a mais antiga receita da cerveja, descrevendo sua produção a partir da cevada: “Ninkasi, tu que és aquela que cozinha a cevada no grande forno/ que põe ordem nos estratos de cereais descascados/ que és aquela que rega o malte colocado no chão/ que és quem mantém com as duas grandes mãos o mosto de malte/ Ninkasa, tu que és quem despeja a cerveja filtrada na tinha de colheita/ que corre caudalosa como o Tigre e o Eufrates”.
Passados esses quase 40 séculos, vamos encontrar uma homenagem à cerveja na cidade catarinense de Blumenau.
Você nunca mais ficará doente! Por R $ 181,00 é possível nadar por 2 horas na ‘gelada’. Visitantes relaxam na piscina de cerveja oferecida por fabricante local. Pagando 181 reais, é possível nadar por 2 horas na cerveja, fabricada no local…
Veja foto na página seguinte.
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